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SPOONX MODEL S
我們彌合了先進工程技術和烹飪藝術之間的差距，為全球餐飲業樹立了新的生產力標竿。
全天候不間斷運營
專為不間斷運轉的商業廚房設計
超過 5000 小時的穩定、不間斷性能。
全自動五星級烹飪，無需人工幹預。
減少勞動投入，提高營運效率。
三軸類人精準運動
大師級廚師技巧
透過精密工程技術重新打造
三軸機械手臂模擬專業攪拌動作。
10 種可調式攪拌模式，達到完全控制。
耐高溫食品級刮刀，用於改善質地，安全可靠。
智慧分配
每一種食材都依要求精準送達。
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專用工作站，配備 4x1.2L 容量的料斗。
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無需手動操作，精準電磁輸送。
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針對乾性、濕性、半流體和液體成分的自訂模式。
精準調味
口味始終如一
精確到克
7 個液體 + 2 個粉末磁性分配器。
完美自動調味。
內建自動濃稠功能，烹調正宗中式菜餚。
效率提升
更多菜色，更低成本，更小佔地面積
每道菜1-2分鐘。
一台機器可以取代 4-5 個傳統炒鍋工位。
一名操作員，多台機器。
高性能感應
真正的鍋氣，源自於精準的控火。
快速均勻的感應加熱。
即時溫度監測與調節。
10吋觸控螢幕顯示設定的炒鍋溫度與實際溫度。
廚師技能數位化
烹飪技藝，轉化為可重複的技術
智慧錄製模式會記錄每項技術動作。
全球口味始終如一。
清晰顯示時間和菜餚數量。
溫控油系統
油流穩定，無凝固，無阻塞
2 個 4 公升水箱，附單向閥和恆溫加熱功能。
穩定溫度50°C，防止脂肪凝固。
配備過濾器和可調節溫度裝置，維護成本低。
專為性能打造
專業廚房的優質材料
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工業級304不鏽鋼。
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無化學添加劑的純鐵炒鍋。
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195公斤重的堅固結構，確保烹飪穩定。
自清潔
安裝簡便，維護輕鬆
溫水自清潔 + 輔助清洗器。
即插即用，安裝簡單。
體積小巧，配有滾輪，方便靈活放置。
規格表
Parameter | Specifications |
|---|---|
Rated Power Heating | 10 - 12 kW |
Method | Induction Heating |
External Dimensions | 195KG |
Pot Cleaning | Automatic pot cleaning |
Seasoning Types | Powder, Liquid and Sauces |
Heat Control | Automatic Real-Time Temperature Regulation |
Dimensions | 810mm × 710mm × 1520mm |
Pot Diameter | 450mm |
Spatula Stirring Mode | Dual spatula (main & secondary) multi-mode stirring system |
Control Method | Buttons+Touchscreen |
Ingredient Addition | Automatic ingredient box dispensing |
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