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SPOONX MODEL S
我们弥合了先进工程技术和烹饪艺术之间的差距，为全球餐饮业树立了新的生产力标杆。
全天候不间断运营
专为不间断运转的商业厨房而设计
超过 5000 小时的稳定、不间断性能。
全自动五星级烹饪，无需人工干预。
减少劳动力投入，提高运营效率。
三轴类人精准运动
大师级厨师技巧
通过精密工程技术重新打造
三轴机械臂模拟专业搅拌动作。
10 种可调节搅拌模式，实现完全控制。
耐高温食品级刮刀， 兼顾质地和安全。
智能分配
每一种食材都按要求完美送达。
专用工作站，配备 4 个 1.2 升容量的料斗。
无需手动操作，精准电磁输送。
针对干性、湿性、半流体和液体成分的自定义模式。
精准调味
口味始终如一
精确到克
7 个液体 + 2 个粉末磁性分配器。
完美自动调味。
内置自动浓稠功能，烹制正宗中式菜肴。
效率提升
更多菜品，更低成本，更小占地面积
每道菜1-2分钟。
一台机器可以替代 4-5 个传统炒锅工位。
一名操作员，多台机器。
高性能感应
真正的锅气，源于精准的控火。
快速均匀的感应加热。
实时温度监测与调节。
10英寸触摸屏显示设定的炒锅温度与实际温度。
厨师技能数字化
烹饪技艺，转化为可重复的技术
智能录制模式会记录每一项技术动作。
全球口味始终如一。
清晰显示时间和菜肴数量。
温控油系统
油流稳定，无凝固，无堵塞
2 个 4 升水箱，带单向阀和恒温加热功能。
稳定温度50°C，防止脂肪凝固。
配备过滤器和可调节温度装置，维护成本低。
专为性能而打造
专业厨房的优质材料
-
工业级304不锈钢。
-
无化学添加剂的纯铁炒锅。
-
195公斤重的坚固结构， 确保烹饪稳定。
自清洁
安装简便，维护轻松
温水自清洁+辅助清洗器。
即插即用，安装简便。
体积小巧，配有滚轮，方便灵活放置。
规格表
Parameter | Specifications |
|---|---|
Rated Power Heating | 10 - 12 kW |
Method | Induction Heating |
External Dimensions | 195KG |
Pot Cleaning | Automatic pot cleaning |
Seasoning Types | Powder, Liquid and Sauces |
Heat Control | Automatic Real-Time Temperature Regulation |
Dimensions | 810mm × 710mm × 1520mm |
Pot Diameter | 450mm |
Spatula Stirring Mode | Dual spatula (main & secondary) multi-mode stirring system |
Control Method | Buttons+Touchscreen |
Ingredient Addition | Automatic ingredient box dispensing |
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